Seville
Séville est une ville définie par son intensité sensorielle.
Voyageurs & chambres
Le guide de Seville
Le regard d’un initié sur Seville
SSéville est une ville définie par son intensité sensorielle.
L'identité de la ville est façonnée par son double héritage de grande capitale islamique et de principale porte d'entrée de l'empire espagnol. L'architecture mudéjare, visible dans les palais comme dans les simples patios résidentiels, reflète des siècles de chevauchement culturel. Aujourd'hui, Séville conserve un caractère farouchement traditionnel, où les loyautés de quartier sont profondes, où le flamenco est traité comme un art sérieux plutôt que comme un spectacle pour touristes, et où la vie se déroule à un rythme délibéré et sans hâte.
PLANCHE ISeville, Espagne
Guides & ideas
La liste de lecture de Seville
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How to Plan a Seville Day Around 40-Degree Heat
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Où séjourner
Les quartiers
01
Santa Cruz
Pour Les visiteurs novices qui souhaitent être à deux pas des principaux monuments. L'inconvénient est une forte densité touristique et des prix de restauration élevés.
L'ancien quartier juif, caractérisé par un labyrinthe de ruelles blanchies à la chaux, des cours cachées et des orangers majestueux.
Where to stay — Anciennes demeures converties (casas palacio) offrant de calmes patios intérieurs à l'abri du bruit de la rue.
02
Triana
Pour Les voyageurs recherchant une ambiance plus résidentielle et une culture de marché traditionnelle. L'inconvénient est une marche de 15 à 20 minutes jusqu'aux principaux sites historiques.
Situé de l'autre côté du fleuve Guadalquivir, ce quartier possède une fière identité indépendante, enracinée dans la production de céramique, la vie maritime et le flamenco.
Where to stay — Appartements de charme le long du front de fleuve ou maisons d'hôtes calmes près de la Calle San Jacinto.
03
El Arenal
Pour Les amateurs de gastronomie et ceux qui recherchent une base raffinée et centrale. L'inconvénient est qu'il ne possède pas le charme médiéval sinueux de Santa Cruz.
Un quartier portuaire historique qui sert désormais de centre résidentiel et culturel huppé, abritant les arènes et de magnifiques vues sur le fleuve.
Where to stay — Hôtels de design haut de gamme et établissements de charme raffinés.
04
Alameda de Hércules
Pour Voyageurs plus jeunes, amateurs de vie nocturne et familles à la recherche de vastes espaces piétons. L'inconvénient est qu'il peut devenir bruyant et mal fréquenté tard le soir.
Une large esplanade arborée, cœur bohème de la ville, bordée de cafés indépendants, de librairies et de bars en plein air.
Where to stay — Auberges tendance, appartements avec kitchenette et hôtels-boutiques de gamme moyenne.
05
Centre et Alfalfa
Pour Amateurs de shopping et personnes souhaitant être au cœur de l'action. L'inconvénient est un fort piétonnier de jour et un manque d'espaces verts.
Le cœur commercial de la ville, alliant grands axes commerçants, places historiques et bars à tapas traditionnels.
Where to stay — Hôtels modernes adaptés aux voyageurs d'affaires et appartements élégants près de la Plaza Nueva.
06
La Macarena
Pour Voyageurs lents à la recherche d'une tranche de vie locale authentique et hors des sentiers battus. L'inconvénient est qu'il se trouve à une longue marche de la gare principale et de la cathédrale.
Un quartier ouvrier aux profondes racines religieuses, abritant la statue de la Vierge la plus vénérée de la ville et une communauté créative en plein essor.
Where to stay — Chambres d'hôtes économiques et locations d'appartements locales.
Réservation directe
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Où manger
Restaurants
El Rinconcillo
€€Centro
En activité depuis 1670, c'est la plus ancienne taverne de la ville, où les serveurs écrivent encore votre addition à la craie directement sur le comptoir en bois du bar.
Signature — Esparragada de espinacas con garbanzos (épinards andalous aux pois chiches)
Eslava
€€San Lorenzo
Une institution moderne qui a élevé la scène locale des tapas avec des plats très créatifs et primés, servis dans un cadre de quartier décontracté.
Signature — Yema sobre bizcocho de boletus (jaune d'œuf mijoté sur un gâteau salé aux champignons)
Casa Morales
€Centro
Une taverne historique fondée en 1850 où vous dînez entouré d'immenses jarres à vin en argile du sol au plafond (tinajas).
Signature — Montadito de pringá (sandwich de porc mijoté, chorizo et morcilla)
La Brunilda
€€El Arenal
Un espace cosy blanchi à la chaux servant des interprétations contemporaines des saveurs andalouses classiques avec une présentation exceptionnelle.
Signature — Pulpo a la brasa con puré de patatas (poulpe grillé avec purée de pommes de terre crémeuse)
Bodega Santa Cruz Las Columnas
€Santa Cruz
Un bar chaotique et plein d'énergie, populaire auprès des habitants et des visiteurs pour son service rapide et ses tapas classiques sans fioritures.
Signature — Adobo (aiguillat mariné et frit)
Las Teresas
€€Santa Cruz
Une taverne atmosphérique avec des jambons suspendus au plafond, offrant une incroyable sélection de xérès secs.
Signature — Jamón Ibérico de Bellota tranché frais à la commande
Abantal
€€€€Prado
Une salle à manger minimaliste où le chef Julio Fernández Quintero élabore des menus dégustation hautement techniques axés sur le patrimoine culinaire andalou.
Signature — Le menu dégustation saisonnier à plusieurs plats
Cañabota
€€€€Centro
Un restaurant de fruits de mer haut de gamme carrelé, fonctionnant comme une poissonnerie haut de gamme, où vous sélectionnez votre poisson et spécifiez la méthode de cuisson.
Signature — Anémone de mer grillée ou poisson blanc saisonnier grillé au charbon de bois
Ispalis
€€€Prado / San Bernardo
Dédié à la « gastronomie sévillane », ce restaurant s'approvisionne exclusivement auprès de producteurs locaux pour réinventer les recettes régionales historiques.
Signature — Arroz con pato de las Marismas (riz de canard des marais local)
Jaylu
€€€€Triana
Un établissement haut de gamme réputé pour s'approvisionner en coquillages et poissons sauvages absolument fins de la côte andalouse.
Signature — Langostinos de Sanlúcar (cigalas royales de Sanlúcar)
Freiduría La Isla
€€Centro
Une friterie de poissons classique où vous pouvez acheter des fruits de mer au poids à emporter dans des cornets en papier ou les déguster dans la salle à manger traditionnelle.
Signature — Chocos fritos (seiches frites croustillantes)
La Moneda
€€Centro
Une taverne animée près de la cathédrale, spécialisée dans les ragoûts de fruits de mer traditionnels et les coquillages frais.
Signature — Sopa de galeras (soupe de mantes de mer, lorsqu'elle est de saison)
El Enano Verde
€Macarena
Un restaurant végétalien créatif et cosy proposant un menu quotidien rotatif de plats sains et inspirés du monde entier.
Signature — Lasagnes végétaliennes aux légumes locaux de saison
Veganitessen
€El Arenal
Situé à l'intérieur du marché de l'Arenal, cet endroit sert des tapas, des burgers et des pâtisseries végétaliens artisanaux exceptionnels.
Signature — Version végétalienne du sandwich classique de pringá
La Ortiga
€Centro
Un espace coopératif bio servant des tapas végétariennes simples et fraîches, préparées avec des ingrédients provenant directement de fermes locales.
Signature — Salmorejo à base de tomates anciennes bio
Après le coucher du soleil
Vie nocturne
La Terraza de EME
Centro
Offre la vue la plus spectaculaire, à hauteur des yeux, de la tour illuminée de la Giralda depuis sa terrasse à plusieurs niveaux.
The Corner House Roof Terrace
Alameda
Un rooftop décontracté au plancher en bois surplombant la place animée de la Alameda de Hércules.
Premier Garden Cocktail Bar
Prado
Situé au cœur du luxuriant Parque de María Luisa, proposant des cocktails créatifs entourés de plantes exotiques.
Casa de la Memoria
Centro
Un centre culturel accueillant des spectacles de flamenco uniquement acoustique dans une magnifique cour du XVe siècle.
Art & histoire
Culture
Musée des Beaux-Arts
Centre
Logé dans un grand couvent du XVIIe siècle, ce musée est largement considéré comme la deuxième galerie d'art la plus importante d'Espagne, présentant des œuvres de Murillo, Zurbarán et El Greco.
Centre Andalou d'Art Contemporain (CAAC)
Isla de la Cartuja
Situé dans un monastère historique transformé plus tard en fabrique de porcelaine, ce lieu présente de l'art moderne aux côtés de cheminées industrielles en brique.
Musée du Baile Flamenco
Santa Cruz
Créé par la danseuse légendaire Cristina Hoyos, ce musée interactif retrace l'histoire, les styles et la signification culturelle du flamenco.
Cathédrale de Séville et Giralda
Centre
La plus grande cathédrale gothique du monde, construite sur le site d'une mosquée du XIIe siècle, abritant le tombeau de Christophe Colomb et l'emblématique tour-minaret Giralda.
Real Alcázar
Centre
Un complexe de palais royal à couper le souffle toujours utilisé aujourd'hui, présentant les plus beaux exemples d'architecture mudéjare et de vastes jardins peuplés de paons.
Plaza de España
Prado
Un immense palais de brique semi-circulaire construit pour l'Exposition ibéro-américaine de 1929, doté de niches carrelées représentant toutes les provinces espagnoles.
Réserver à l'avance
Expériences les mieux notées à Seville
Visite Privée de Séville d´une demi-journée à pied
à partir de $118
Visite privée à pied des monuments de Séville
à partir de $148
Visite à pied de la gastronomie et du marché des tapas végétaliens de Séville
à partir de $105
Voyage théâtral privé avec l'empereur romain à Italica
à partir de $95
Séville : Visite guidée à vélo et vélo électrique en petit groupe
à partir de $41
Visite privée de la cathédrale + Alcazar + Santa Cruz
à partir de $260
Visite guidée de la ville des empereurs d'Itálica
à partir de $15
Tour privé des arènes
à partir de $130
Prix de Viator ; nous pouvons percevoir une commission lors de la réservation — sans frais supplémentaires pour vous. Les visites sont vendues et opérées par Viator, le marchand enregistré. Les évaluations sont collectées par Viator et Tripadvisor.
Quand partir
Quand visiter
Printemps
La ville est à son apogée avec les orangers en fleurs, les processions de la Semaine Sainte et la gigantesque Feria de Abril. Les prix de l'hébergement grimpent en flèche et une réservation plusieurs mois à l'avance est obligatoire.
Été
Les températures dépassent régulièrement les 40 °C (104 °F). Les rues se vident complètement l'après-midi et de nombreux commerces locaux ferment en août. Il n'est recommandé que si vous tolérez une chaleur extrême et prévoyez de faire du tourisme tôt le matin.
Automne
Octobre et novembre offrent des températures agréables autour de 25 °C. Le calendrier culturel redémarre et les terrasses des restaurants en plein air sont prises d'assaut par les habitants.
Hiver
Doux et ensoleillé le jour, bien que les nuits puissent être fraîches. Les orangers sont chargés de fruits et la foule de touristes est au plus bas, idéal pour une exploration tranquille.
What it costs
Budgeting
Logistique
Se déplacer
Depuis l'aéroport
Le bus Especial Aeropuerto (EA) circule toutes les 15 à 30 minutes directement du terminal vers les pôles de transport centraux comme la gare de Santa Justa et la Plaza de Armas. Les taxis fonctionnent avec un tarif forfaitaire selon l'heure de la journée.
Transports en commun
La ville dispose d'un réseau de bus très efficace géré par TUSSAM, d'une ligne de métro unique utile pour atteindre les banlieues sud, et d'une courte ligne de tramway (MetroCentro) reliant la gare de San Bernardo au quartier commerçant de la Plaza Nueva.
Pass & billets
La Tarjeta Multiviaje est une carte rechargeable qui réduit considérablement le coût des trajets individuels en bus et en tramway. Vous pouvez l'acheter et la recharger dans les bureaux de tabac locaux (estancos).
À pied
Le centre historique est en grande partie piétonnier et très compact. La marche à pied est presque toujours plus rapide et plus pratique que les transports en commun dans les rues étroites et sinueuses.
Voyager malin
Sécurité & étiquette
Étiquette locale
- •Le pourboire n'est pas obligatoire ; laisser quelques pièces ou arrondir à l'euro supérieur est apprécié pour un bon service.
- •Habillez-vous de manière respectueuse lorsque vous entrez dans les églises ; les épaules et les genoux doivent être couverts.
- •Ne bousculez pas vos serveurs ; la restauration est considérée comme une activité de loisir et il faudra généralement demander l'addition (la cuenta) lorsque vous êtes prêt.
Sur le terrain
Conseils pratiques
1
Ayez toujours un peu d'argent liquide sur vous, car certains bars à tapas traditionnels n'acceptent pas les paiements par carte pour les factures de moins de dix euros.
2
Pour commander des tapas, placez-vous au comptoir : les prix y sont souvent moins chers qu'aux tables à l'intérieur ou sur la terrasse extérieure.
3
Portez des chaussures solides et confortables ; le centre historique est pavé de pavés inégaux qui peuvent facilement abîmer des semelles fines.
4
Réservez vos billets de train pour Córdoba ou Madrid bien à l'avance sur le site de la Renfe pour obtenir les tarifs promotionnels les moins chers.
5
Cherchez l'expression « no-ni-nó » utilisée par les habitants ; il s'agit d'une triple négation unique à l'Andalousie qui signifie simplement « bien sûr ».
Questions fréquentes sur Seville
L'eau du robinet est-elle potable ?
Oui, l'eau du robinet est parfaitement sûre, propre et très réglementée, bien que certains visiteurs préfèrent le goût de l'eau en bouteille.
Dois-je réserver mes billets pour l'Alcázar et la cathédrale à l'avance ?
Oui, la réservation en ligne plusieurs semaines à l'avance est fortement recommandée, car les créneaux d'entrée quotidiens sont strictement limités et se vendent régulièrement.
Quelle est la meilleure façon de voir du flamenco authentique ?
Évitez les grands spectacles de dîner commerciaux et optez pour des centres culturels intimistes comme la Casa de la Memoria ou des spots informels de quartier à Triana.
Les magasins sont-ils fermés le dimanche ?
Oui, la plupart des magasins et supermarchés ferment le dimanche, bien que les restaurants, cafés et grands monuments restent ouverts.
Comment les habitants gèrent-ils la chaleur extrême de l'été ?
Les habitants restent à l'intérieur avec la climatisation de 14h à 19h, pour ne ressortir que tard le soir lorsque la température commence à baisser.